Przepisy
Przygotowanie
Krok po kroku...
Ziemniaki oczyszczamy ze skórki i kroimy w kostkę ,Pozostałe składniki również kroimy w kosteczkę .Zioła siekamy nożem.Wszystkie składniki wrzucamy do misy .Przed podaniem wlewamy kefir.
Żeby okroszka nie była za gęsta rozcieńczamy przegotowaną wodę lub mineralną. Dosmaczamy solą i schładzamy w lodówce .Dla ostrości można dodać musztardę rosyjską.Latem można dodać lód.
Składniki
- pęczek rzodkiewki
- 1-2 świeże ogórki
- zielenina( szczypior,pietruszka,koper)
- 2-4 jajka
- 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 400 g szynki
- sól do smaku
- ewentualnie musztarda
- 1 l kefiru
- 0,5 litra wody.
