Krok 1.
Zmiel schab (lub poproś o to w Delikatesach Centrum), dopraw solą, pieprzem, cynamonem, słodką papryką i wciśnij czosnek. Wbij jaja i dodaj mąkę. Masę dobrze wymieszaj.
Dodaj
do listy Powiększ zdjęcie1 kg
Przepisy
Przyrządzisz dzięki produktom
Jabłka
jonagold / gloster / idared / ligol
Krok 2.
Ugotuj kaszę bulgur wedle zaleceń na opakowaniu.
Krok 3.
Z mięsa uformuj małe kuleczki i wrzucaj je do gotującej się wody w garnku. Klopsiki gotuj do wypłynięcia na powierzchnię (ok. 7 minut). Jeśli lubisz rumiane i chrupiące klopsiki, to krótko podsmaż je na złoty kolor. W międzyczasie w drugim garnuszku przygotuj sos: wlej śmietanę, dodaj posiekany koper, dopraw do smaku solą.
Krok 4.
Na tarce zetrzyj kalarepy oraz jabłka, drobno posiekaj średni korzeń białej rzodkwi. Wszystkie składniki wymieszaj z oliwą, dopraw solą i cynamonem. Na talerz wyłóż kaszę, klopsiki, polej sosem i dołóż surówkę. Udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
